Tesis doctoral de Inmaculada Palma Linares
Objetivo analizar los hábitos alimentarios y la actividad física (af) realizada en el tiempo libre de las mujeres adultas catalanas, así como su estilo de vida. material y métodos estudio transversal. La muestra fueron 1130 mujeres catalanas de 18-64 años. Encuesta realizada en 2 períodos de 5-6 semanas cad uno. Los hábitos alimentarios fueron evaluados a través de cuestionario de frecuencia de consumo cualitativo con 77 ítems y dos recordatorios de 24h. Según el tipo de af realizada en tiempo libre fueron clasificadas en sedentarias, moderadas y activas. Se valoró consumo de tabaco consumo de alcohol, peso, talla e imc. resultados un 66,6% de las mujeres realizaban actividades sedentarias en su tiempo libre. La preValencia de sobrepeso fue del 28,3% y de obesidad del 11,2%. al relacionar consumo de alimentos y práctica de ejercicio físico (ef), se observó una tendencia a un mayor consumo de pan integral, creales de desayuno, muí«sli, yogures y frutas para las más activas, consumiendo más productos de pastelería, leche entera y embutidos las más sedentarias. no practicar af en el tiempo libre suponía un riesgo 2,5 veces superior de presentar obesidad, or = 2,5 (1,45-4,31) y no practicar ef suponía un riesgo 4 veces superior de presentar obesidad, or = 4,4 (2,29-8,5). conclusión no podemos afirmar que existan estilos de vida más saludables en las más activas. Aunque se hayan observado algunas tendencias en la selección de los alimentos, el consumo de grupos de alimentos sigue un perfil nutricional similar y no necesariamente más saludable para las más activas. En cuanto al hábito tabáquico y al consumo de alcohol tampoco se han revelado diferencias de consumo, efectos que pueden ser debidos al tipo de diseño del estudio. tan sólo se ha evidenciado el factor protector de la af y el ef frente al sobrepeso y la obesidad.
Datos académicos de la tesis doctoral «Hábitos alimentarios y actividad física en el tiempo libre de las mujeres adultas catalanas«
- Título de la tesis: Hábitos alimentarios y actividad física en el tiempo libre de las mujeres adultas catalanas
- Autor: Inmaculada Palma Linares
- Universidad: Barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 05/07/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Josep María Ramon Torrell
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Mª teresa Mora ventura
- joan Fernandez ballart (vocal)
- conxa Castell abat (vocal)
- antoni Vallés segalés (vocal)