Tesis doctoral de Elias Abel Obreque Slier
Isbn:? 9788469364307
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterización fenólica de uvas del cultivar carménére y su relación con la sensación de astrigencia«
- Título de la tesis: Caracterización fenólica de uvas del cultivar carménére y su relación con la sensación de astrigencia
- Autor: Elias Abel Obreque Slier
- Universidad: Rovira i virgili
- Fecha de lectura de la tesis: 03/06/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fernando Zamora Marín
- Tribunal
- Presidente del tribunal: albert Mas barón
- carmen Gómez-cordovés de la vega (vocal)
- María Luisa González san josé (vocal)
- celestino Santos buelga (vocal)