Desarrollo de cultivos iniciadores malolácticos para la producción industrial de sidra
Tesis doctoral de Ainoa Sánchez Blanco La sidra es un producto de interés comercial en muchos países europeos entre ellos […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Biotecnología de alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Ainoa Sánchez Blanco La sidra es un producto de interés comercial en muchos países europeos entre ellos […]
Tesis doctoral de Enrique Javier Carvajal Barriga Esta tesis doctoral representa un trabajo pionero en ecuador. La investigación profundiza, por
Tesis doctoral de Lorena Lourdes Funes Gomez La hierba luisa (lippia citriodora) es abundante en la región mediterránea y sus
Tesis doctoral de Francisco Javier Casado Hebrard Antecedentes españa produce entre 300.000-450.000 tm de aceitunas de mesa lo que representa
Tesis doctoral de Mario Arcos Rodríguez El objeto de esta tesis doctoral ha sido la identificación y caracterización de los
Tesis doctoral de Luis Herminio Noriega Perez Los microorganismos del género bifidobacterium son considerados como probióticos. Algunas cepas de bifidobacterias
Tesis doctoral de Pablo Alvarez Martin 72 aislados de diferentes especies de bifidobacterias fueron analizadas en busca de plásmidos, se
Tesis doctoral de Ceballos Basterra M. Esther La aplicación de la transformación genética en la mejora de la patata (solamum
Tesis doctoral de Juan Antonio Tamayo Ramos Los hongos filamentosos del género aspergillus poseen una capacidad excepcional para producir proteínas
Tesis doctoral de María De Los ángeles Vidales Colinas En estudios anteriores realizados en inbiotec, se determinó que la cepa