Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterización genética y estudio de actividades enzimáticas de levaduras vínicas. mejora de una cepa de saccharomyces cerevisiae con el gen pgu1«
Título de la tesis: Caracterización genética y estudio de actividades enzimáticas de levaduras vínicas. mejora de una cepa de saccharomyces cerevisiae con el gen pgu1
Autor: Mónica Fernández González
Universidad: Castilla-la mancha
Fecha de lectura de la tesis: 30/04/2003
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Briones Pérez Ana Isabel
Tribunal
Presidente del tribunal: federico Uruburu fernández
ricardo Cordero otero (vocal)
rocco Di stefano (vocal)
José Manuel Guillamón navarro (vocal)
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