Accede a todas las tesis doctorales sobre Cerveza mas relevantes.
Tesis doctoral de Pesquera Gonzalez Miguel Angel El planteamiento metodologico de la tesis se fundamenta en la aceptacion de la […]
Tesis doctoral de Penalba Guillen José Luis Datos académicos de la tesis doctoral «Fermentacion discontinua de cerveza en tanques
Tesis doctoral de Dieudonne Nimubona Rukundo El sabor y aroma característicos de la cerveza están originados por sustancias amargas que
Tesis doctoral de María Santos Sanz Los subproductos de las plantas de procesado de productos vegetales para la obtención de
Tesis doctoral de Ruiz Ramírez Jorge Luis La presente tesis doctoral tiene como objetivo determinar la relación entre parámetros de
Tesis doctoral de María Zator En sectores tan diversos como la industria alimentaria, la biotecnología y el tratamiento de aguas
Tesis doctoral de Ignacio Marcelles Ramirez Se describen diversas experiencias realizadas para correlacionar diferentes variables características de la cerveza con
Tesis doctoral de Gomez Carneros M. Carmen Distintas muestras de b-glucano de cebada, cubriendo un amplio intervalo de pesos moleculares,
Tesis doctoral de Severino Suarez Pandiella Durante el proceso de fermentacion y maduracion de cerveza, la levadura metaboliza parte de
Tesis doctoral de Paloma Manzanares Mir El principal objetivo de esta tesis es el estudio de los acontecimientos que tienen
