Tesis doctoral de Rodriguez Membibre M. Luisa
Las bacterias productoras de acido lactico incrementan la flora beneficiosa, previenen la colonizacion por agentes patogenos e influyen positivamente sobre el crecimiento y el aprovechamiento de los nutrientes. Con el fin de determinar los efectos de la administracion oral de bacterias acido lacticas sobre el crecimiento y la flora intestinal de animales jovenes, se han llevado a cabo 14 experimentos en pollos, gazapos y lechones. las bacterias acido lacticas utilizadas han sido el lactobacillus casei, l. Acidophilus, streptococcus faecium c68 y cl15 y una mezcla de str. Faecium+l. helveticus+l. Casei+l. Acidophilus que fueron administrados diariamente y de forma directa bien en agua o en leche o añadidos al pienso. es posible afirmar que determinadas cepas de bacterias acido lacticas mejoran el crecimiento de los gazapos y lechones y tanto en estas especies animales como en los pollos la administracion de estos microorganismos aumentan la eficiencia nutritiva del pienso. A nivel intestinal originan un incremento de la relacion bacterias acido lacticas/coliformes que contribuye a establecer el equilibrio microbiano deseado, lo que conlleva a un mejor rendimiento animal.
Datos académicos de la tesis doctoral «Bacterias productoras de acido lactico: efectos sobre el crecimiento y la flora intestinal en pollos, gazapos y lechones«
- Título de la tesis: Bacterias productoras de acido lactico: efectos sobre el crecimiento y la flora intestinal en pollos, gazapos y lechones
- Autor: Rodriguez Membibre M. Luisa
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1995
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Tortuero Cosialls
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Emilio Ballesteros Moreno
- Santiago Martin Rillo (vocal)
- Jesús Treviño Muñoz (vocal)
- Erenia Fernandez Gonzalez (vocal)