Tesis doctoral de Isabel Rodriguezguisado Bolinches
El membrillero (cydonia oblonga mill.) Es un cultivo que actualmente está en claro retroceso y en algunas zonas de españa en peligro de extinción. es un frutal cuyo cultivo tiene importancia para uso industrial, medicinal y fundamentalmente como patrón de peral; sin embargo, su uso para consumo en fresco esta disminuyendo considerablemente, quizá debido, entre otros muchos factores, a la falta de selección, caracterización y tipificación del material vegetal existente. con este trabajo de investigación sobre caracterización de material vegetal autóctono de membrillero, en condiciones homogéneas de cultivo, se pretende dar un paso más en el conocimiento de la especie e intentar recuperar material vegetal en vías de extinción. de los cinco clones estudiados tras su caracterización morfológica, química y organoléptica se han elaborado fichas varietales donde se recogen las características más relevantes de cada clon.
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion de cinco clones de membrillero en condiciones homogeneas de cultivo«
- Título de la tesis: Caracterizacion de cinco clones de membrillero en condiciones homogeneas de cultivo
- Autor: Isabel Rodriguezguisado Bolinches
- Universidad: Miguel hernández de elche
- Fecha de lectura de la tesis: 26/07/2005
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisca Hernández García
- Tribunal
- Presidente del tribunal: leopoldo Olea márquez de prado
- Antonio Navarro quercop (vocal)
- José Miguel Coleto martínez (vocal)
- joaquin Julián Pastor perez (vocal)