Tesis doctoral de Laura Coll Hellin
La primera parte del trabajo se ocupa de las estadisticas de produccion mundial y de españa en particular para continuar con un resumen de aquellos datos sacados de la literatura cientifica sobre el tema. La parte experimental sigue los metodos clasicos en la determinacion de los indices de crismer yodo refraccion reichert meissl polenske y kirschner. De acuerdo con todos los resultados se han establecido las mayores frecuencias para indices clasicos y acidos grasos mayores asi como para las relaciones calculadas entre ellos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al estudio de la grasa de leche de ovejas españolas.«
- Título de la tesis: Contribucion al estudio de la grasa de leche de ovejas españolas.
- Autor: Laura Coll Hellin
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1977
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Rosario Garcia Olmedo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Roman Casares Lopez
- Rafael Garcia Villanova (vocal)
- Manuel Gomez-serranillos Fernandez (vocal)
- Rosario Garcia Olmedo (vocal)