Tesis doctoral de Alves Afonso Nunes Carla Alexandra
Los actuales sistemas productivos demuestran su incapacidad para ofrecer alimentos seguros, de calidad y con un minimo impacto sobre el medio ambiente. para ello estamos obligados a tomar medidas que, entre otras, contemplen la substitucion del empleo indiscriminado de productos quimicos. En este contexto, el control biologico mediante la utilizacion de microorganismos supone la alternativa mas realista a los fungicidas de sintesis en postcosecha de fruta. esta tesis ha permitido el descubrimiento de un nuevo agente de biocontrol, la cepa pantoea agglomerans (cpa-2), el cual ha demostrado un elevado potencial para el control de las principales enfermedades de postcosecha de fruta de pepita. Asi mismo se ha conseguido mejorar la efectividad de un contrastado antagonista, candida sake cpa-1) mediante su combinacion con p.Agglomerans (cpa-2) y la manipulacion del ambiente nutricional.
Datos académicos de la tesis doctoral «Control biologico de las principales enfermedades fungicas en postcosecha de fruta de pepita, mediante el uso de candida sake (cpa-1) y pantoea agglomerans (cpa-2)«
- Título de la tesis: Control biologico de las principales enfermedades fungicas en postcosecha de fruta de pepita, mediante el uso de candida sake (cpa-1) y pantoea agglomerans (cpa-2)
- Autor: Alves Afonso Nunes Carla Alexandra
- Universidad: Lleida
- Fecha de lectura de la tesis: 23/05/2001
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- María Inmaculada Viñas Almenar
- Tribunal
- Presidente del tribunal: vicente Sanchis almenar
- ramon Canela garayoa (vocal)
- Ferreira pereira ferraz José (vocal)
- paloma Melgarejo nardiz (vocal)