Tesis doctoral de Sayed Aly Tamer El
El objetivo del presente trabajo de tesis doctoral fue determinar el óptimo nivel de proteína y lípidos en piensos extrusionados para el crecimiento y el aprovechamiento nutritivo de la tilapia del nilo (oreochromis niloticus) y estudiar el efecto de diferentes estrategias alimentarias como las tasas de alimentación y la frecuencia alimentaria sobre esta especie. para ello se realizaron cinco ensayos, el primero fue para estudiar el óptimo nivel de proteína y lípidos de los piensos, mientras que los otros cuatro ensayos fueron realizados para estudiar el efecto de diferentes estrategias alimentarias. en los ensayos ii y iii, se probaron diferentes tasas de alimentación para estudiar sus efectos respecto a la alimentación » a saciedad». En los ensayos iv y v, la frecuencia alimentaria se estudió a través del ayuno durante 1 ó 2 días/semana y durante 1, 2 ó 3 días/semana, respectivamente. Después de este periodo de alimentación restringido, los peces se re-alimentaron durante un periodo corto para estudiar el crecimiento compensatorio de esta especie. así, se comprobó que el nivel proteico óptimo de los piensos fue de 40% pb para tilapias menores de 40g. Mientras que para pesos mayores el nivel óptimo fue 35% y el nivel lípidico óptimo fue 10% y 15% ee, respectivamente. alimentar «a saciedad» no es necesario para las tilapias, las tasas menores son recomendables según cada tamaño de pez. Alimentando los peces 6 días a la semana el crecimiento no se ve desfavorecido, sobre todo en el caso de las tilapias de mayor tamaño, respecto a los alevines, el número de días óptimo sería también de 5, siempre con una fase final de re-alimentación.
Datos académicos de la tesis doctoral «Determinar el óptimo nivel de proteína y lípidos en piensos extrusionados para el crecimiento y el aprovechamiento nutritivo de la tilapia del nilo«
- Título de la tesis: Determinar el óptimo nivel de proteína y lípidos en piensos extrusionados para el crecimiento y el aprovechamiento nutritivo de la tilapia del nilo
- Autor: Sayed Aly Tamer El
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 17/12/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Miguel Jover Cerda
- Tribunal
- Presidente del tribunal: julio Fernández carmona
- Martinez lópez fco. Javier (vocal)
- rodolfo Ballestrazzi (vocal)
- Villarroel robinson morris ricardo (vocal)