Tesis doctoral de Bacha Baz Fernando Emilio
En este trabajo se caracterizaron 41 muestras: 25 cereales, 9 salvados de trigo y 4 tratamientos industriales con sus testigos, en cuanto a su composicion quimica, solubilidad en saliva artificial de mc dougall y degradabilidad ruminal de la pb y ms. La solubilidad resulto ser un mal predictor de la degradabilidad puesto que solo explica el 47% de su variacion. los resultados de degradabilidad de la pb permitieron la formacion de 3 grupos. El primero comprende la avena, el trigo, centeno, triticale, cebada y arroz. El segundo el maiz y el «fat y maiz» y el tercero los sorgos. al relacionar la degradabilidad de la pb con composicion quimica y solubilidad encontramos que la fraccion de pb-fad es la que mayor coeficiente de correlacion presento con la d+ (2=-0,7161). debido a la heterogeneidad de las muestras se dividieron en cereales y salvados de trigo. Cereales; dt-92,81 -1,83 (pb-fad); n=25; p 0,0001; r2= 0,7652 salvador de trigo; dt=dt=97,16 – 2,73 (cen); n= 9; p 0,0009; r2=0,8145 en cuanto a la degradabilidad de la ms son las muestras de trigo las que presentan una degradabilidad alta y los sorgos la mas baja. siguiendo la misma rutina de trabajo empleada para las materias nitrogenadas, intetamos predecir la degradabilidad de la ms y unicamente encontramos una buena ecuacion para los salvados de trigo: dr= 90,34 – 0,54 (fnd) + 0,29 (almi) n=9; p 0,0001; r2=0,9963
Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto de las caracteristicas fisico-quimicas de los cereales y subproductos de molineria sobre la degradabilidad de las materias nitrogenadas«
- Título de la tesis: Efecto de las caracteristicas fisico-quimicas de los cereales y subproductos de molineria sobre la degradabilidad de las materias nitrogenadas
- Autor: Bacha Baz Fernando Emilio
- Universidad: Politécnica de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1990
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Alvir Morencos M. Remedios
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Erenia Fernandez Gonzalez
- Juan Francisco Galvez Morros (vocal)
- Alejandro Argamenteria Gutierrez (vocal)
- (vocal)