Tesis doctoral de Garrido Gomez M. Pilar
Datos académicos de la tesis doctoral «El queso de aracena. estudio microbiologico y fisico-quimico.«
- Título de la tesis: El queso de aracena. estudio microbiologico y fisico-quimico.
- Autor: Garrido Gomez M. Pilar
- Universidad: Autónoma de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1989
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan Antonio Ordoñez Pereda
- Francisco Santa M. (vocal)
- María Fernandez Lobato (vocal)
- Victor Arroyo (vocal)