El queso de aracena. estudio microbiologico y fisico-quimico.

Tesis doctoral de Garrido Gomez M. Pilar

 

Datos académicos de la tesis doctoral «El queso de aracena. estudio microbiologico y fisico-quimico.«

  • Título de la tesis:  El queso de aracena. estudio microbiologico y fisico-quimico.
  • Autor:  Garrido Gomez M. Pilar
  • Universidad:  Autónoma de Madrid
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1989

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Juan Antonio Ordoñez Pereda
    • Francisco Santa M. (vocal)
    • María Fernandez Lobato (vocal)
    • Victor Arroyo (vocal)

 

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