Estudio de la produccion, composicion, recuento celular de la leche y de la morfología mamaria en el ganado ovino de raza churra: aplicacion al control lechero oficial.

Tesis doctoral de Fuertes Miguelez José Angel

Se realizaron 3.173 controles semanales de ambos ordeños (am/pm) para las variables produccion de leche, contenidos en grasa, proteina, caseina, proteina serica, lactosa y solidos totales y para el rcs, en 155 lactaciones de 75 ovejas de raza churra del rebaño de la universidad de leon. El n. Medio de controles por lactacion fue de 20,1 y el n. Medio de lactaciones por oveja fue de 2,1. Se realizaron tambien 753 controles de morfología mamaria (mm) con perioricidad quincenal y mediante un sistema de escala lineal, en 95 lactaciones pertenecientes a 61 ovejas del rebaño anteriormente citado. Se estudiaron la variacion, correlacion y repetibilidad de las variables mencionadas mediante dos modelos matematicos, el primero un modelo mixto en el que el efecto lactacion (l) fue considerado como aleatorio y el segundo un modelo fijo. A partir del anterior fichero de controles semanales se simularon las perdidas de precision para todas las variables, derivadas de la realizacion de los siguientes metodos simplificados de control: a) mensual de ambos ordeños b) mensual de ordeño fijo, corregido, bien por la produccion total o bien por el intervalo entre ordeños. C) alterno, sin corregir o corregido para la produccion o el intervalo. En todos los casos la produccion lechera fue normalizada a 120 dias. la referencia comparativa que el control semanal y el metodo estadistico de comparacion fue la regresion lineal. Finalmente por lo que respecta a la mm se analizo la evolucion a lo largo de la lactacion de cada uno de los caracteres calificados, la correlacion entre ellos y las repetibilidades intra e inter mensuales.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la produccion, composicion, recuento celular de la leche y de la morfología mamaria en el ganado ovino de raza churra: aplicacion al control lechero oficial.«

  • Título de la tesis:  Estudio de la produccion, composicion, recuento celular de la leche y de la morfología mamaria en el ganado ovino de raza churra: aplicacion al control lechero oficial.
  • Autor:  Fuertes Miguelez José Angel
  • Universidad:  León
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1997

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Fermin San Primitivo Tirados
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Vicente Ramiro Gaudioso Lacasa
    • Xavier Such Marti (vocal)
    • Dunixi Gabiña Iturriaga (vocal)
    • Perez Guzman María Dolores (vocal)

 

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