Tesis doctoral de Garcia Gomez Gustavo O.
Dos dietas control que contenian 50 y 30% de cebada se realizaron para sustituir en la primera 15, 30 y 50% de la cebada por pulpa y sobre la segunda 15 y 30%. Los resultados obtenidos en la prueba de digestibilidad reflejan disminuciones en la digestibilidad de la energia y proteinas brutas entre las dietas control. Las dietas en las cuales se sustituyo cebada por pulpa de remolacha presentaron aumentos en la digestibilidad de la fibra bruta y la fibra acido detergente. Los resultados muestran una mayor digestibilidad de los componentes de la pared celular en las dietas que incluyen pulpa de remolacha como consecuencia de un mayor tiempo de retencion. Los indices de ganancia de peso no son diferentes cuando el nivel de inclusion de pulpa de remolacha es del 15%. El rendimiento a la canal disminuyo en un 6% cuando el nivel de pulpa era superior a 30%. No se presentaron diferencias en la eficacia global de utilizacion de la energia y de la proteina entre los pesos al sacrificio de 2.0 y 2.5 kg de peso vivo.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la sustitucion parcial de cebada por pulpa de remolacha sobre el valor nutritivo en dietas para conejos en crecimiento y cebo«
- Título de la tesis: Estudio de la sustitucion parcial de cebada por pulpa de remolacha sobre el valor nutritivo en dietas para conejos en crecimiento y cebo
- Autor: Garcia Gomez Gustavo O.
- Universidad: Politécnica de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Juan Francisco Galvez Morros
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Carlos De Blas Beorlegui
- Augusto Gomez Cabrera (vocal)
- Julio Fernandez Carmona (vocal)
- Enrique Blas Ferrer (vocal)