Estudio de los factores sexo y peso de sacrificio sobre las caracteristicas de la canal del cerdo iberico.

Tesis doctoral de Emiliano De Pedro Sanz

Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de los factores sexo y peso de sacrificio sobre las caracteristicas de la canal del cerdo iberico.«

• Título de la tesis:  Estudio de los factores sexo y peso de sacrificio sobre las caracteristicas de la canal del cerdo iberico.
• Autor:  Emiliano De Pedro Sanz
• Universidad:  Córdoba
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1988

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Augusto Gomez Cabrera
  • Luis Silio Lopez (vocal)
  • Carlos Buxade Carbo (vocal)
  • Miguel Cabrero Poveda (vocal)