Tesis doctoral de Horacio Moralejo Ricardo
El nordeste de la provincia de la pampa, república argentina, se evaluó la respuesta productiva de novillos aberdeen angus y criolo argentino en dos situaciones de alimentación diferentes: una netamente pastoril y otra de pasto más centrado energético equivalente al treinta por ciento (30%) del consumo total de materia seca. Con el objetivo de comparar las alternativas de invernada, se diseño un ensayo en el cual: a representar a los novillos aberdeen angus que reciben una dieta de pasto más suplemento, b corresponde a los novillos aberdeen angus que reciben una dieta netamente pastoril, c esta compuesta por novillos criollo argentino a la que se le suministra una dieta de pasto más concentrado y d corresponde a los novillos criollo argentino con una dieta solamente a base de pasto. Cada unidad experimental estuvo constituida por 15 animales. El ensayo se inicia el 23 de mayo de 1997 y se termina el 18 de junio de 1998. Los animales aberdeen angus tienen una edad de 6 a 7 meses e ingresan a la unidad experimental a con un peso medio de 174,27kg + 13,51 y a la unidad b con un peso medio de 175,27kg + 14,51 y se terminan con peso medio de 468,53 kg + 38,79 y de 414,46kg + 30,86, respectivamente. Los animales criollo argentino tienen una edad 8 a 9 mese e ingresan a la unidad experimental c con un peso medio de 200,06 kg + 12,93 y a la unidad d con un peso medio de 197,73 kg + 12,84 y se terminaron con un peso medio de 414,0 kg + 34,61 y de 400,13 kg + 44,30, respectivamente. Se utilizaron 7,5 hectáreas avena y 7,5 hectáreas de pasturas para cada unidad de ensayo. El estudio se realizó analizando la evolución de peso de los animales en periodo trabajando con un nivel de significación de p> 0,05. Los resultados obtenidos demuestran que la suplementación energética suministrada a los animales aberdeen angus ha tenido un efecto positivo y en los animales criollo argentino con el suministro de suplemento no hubo una respuesta
Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluacion productiva y economica de dos modelos de produccion de carne ecologica utilizando la raza aberdeen angus y criollo argentino en el noreste de la provincia de la pampa. argentina.«
- Título de la tesis: Evaluacion productiva y economica de dos modelos de produccion de carne ecologica utilizando la raza aberdeen angus y criollo argentino en el noreste de la provincia de la pampa. argentina.
- Autor: Horacio Moralejo Ricardo
- Universidad: Córdoba
- Fecha de lectura de la tesis: 24/05/2000
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Paula Peña Blanco
- Tribunal
- Presidente del tribunal: José javier Rodríguez alcaide
- Luis Ruiz abad (vocal)
- José Martos abad (vocal)
- Antonio José Rouco yañez (vocal)