Tesis doctoral de María Llanos Amo Saus
Se plantea la influencia de diferentes niveles de fertilizacion n-p-k y la energia radiante solar, segun orientacion del fruto en el arbol, sobre la respuesta del melocotonero cofrentes bajo las condiciones edafoclimaticas ensayadas y sobre la calidad del fruto. se estudia la evolucion de los parametros fisicos (peso, diametros, esfericidad, columen textura y densidad) junto al color de la superficie del fruto, y los parametros quimicos (ph, acidez valorable, brix, azucares y acidos mayoritarios). Simultaneamente se realiza el seguimiento de los niveles de clorofilas (a, b y totales) y carotenoides, junto a elementos minerales en frutos y hojas. se obtienen las correlaciones entre parametros fisicos, quimicos y relaciones de inter como indices de calidad o maduracion del fruto establecidos. entre otras conclusiones se evidencia que la alta tasa de fertilizacion potasica determina una elevacion de los carotenoides, con marcada diferencia a favor de los frutos orientados al sur, adelanto en su sintesis, precocidad en el viraje de color y valores mayores en coordenada a en los frutos maduros. las relaciones consideradas como indices de madurez presentan coeficientes de correlacion muy significativos para los frutos del exterior del arbol con el parametro ax.
Datos académicos de la tesis doctoral «Evolucion de los parametros fisicos y quimicos del fruto de melocotonero (variedad cofrente influencia de la fertilizacion y orientacion.«
- Título de la tesis: Evolucion de los parametros fisicos y quimicos del fruto de melocotonero (variedad cofrente influencia de la fertilizacion y orientacion.
- Autor: María Llanos Amo Saus
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1993
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ramon Madrid Vicente
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio León Martínez-campos
- Juan Sánchez Andreu (vocal)
- Antonio Lax Muñoz (vocal)
- Ramon Varon Castellanos (vocal)