Influencia del tanino en el valor nutritivo de vicia faba l. posibilidades de eliminacion del tanino.

Tesis doctoral de Ana María Garrido Varo

Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia del tanino en el valor nutritivo de vicia faba l. posibilidades de eliminacion del tanino.«

• Título de la tesis:  Influencia del tanino en el valor nutritivo de vicia faba l. posibilidades de eliminacion del tanino.
• Autor:  Ana María Garrido Varo
• Universidad:  Córdoba
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1988

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Manuel Tena Aldave
  • Manuel Perez Hernandez (vocal)
  • José Aguilera Sanchez (vocal)
  • Muñoz Martínez José Antonio (vocal)