Tesis doctoral de Manuel García Gallego
Se han estudiado los efectos que sobre la evolucion ponderal la utilizacion nutritiva de la proteina y el metabolismo proteico en general ejerce la sustitucion de parte de la proteina de la dieta para truchas en crecimiento por grasa; asi como los efectos que sobre esos parametros ejercen periodos de ayuno de corta duracion.
Datos académicos de la tesis doctoral «Repercusiones nutritivas y metabolicas de la sustitucion de proteina por grasa en las dietas para truchas.«
- Título de la tesis: Repercusiones nutritivas y metabolicas de la sustitucion de proteina por grasa en las dietas para truchas.
- Autor: Manuel García Gallego
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1979
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Salvador Zamora Navarro
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Lopez Rodriguez María Abdona
- Recio Pascual José M. (vocal)
- Jesús Larralde Berrio (vocal)
- Fermin Sanchez De Medina Contreras (vocal)