Tesis doctoral de María Francesch Olle
En esta tesis se realiza un estudio de la composicion quimica y valor nutritivo en pollos de diversas cebadas cultivadas en distintas areas de la geografia española, durante tres campañas agricolas sucesivas. Se determina: densidad, materia seca, fibra bruta, proteina bruta, energia bruta, viscosidad del extracto acuoso, beta-glucanos totales y energia metabolizable aparente tambien se estudia el efecto de la viscosidad sobre el valor energetico de la cebada y la mejora de su valor nutritivo con la adicion de enzimas con actividad beta-glucanasica, tanto en animales jovenes como en adultos. Por ultimo se estudia el efecto de la inclusion de niveles crecientes de cebada en dietas practicas de engorde de pollos y las respuestas productivas de distintas variedades de cebada, con o sin adicion de enzimas en las dietas.
Datos académicos de la tesis doctoral «Valoracion nutritiva de cebadas para la alimentacion aviar«
- Título de la tesis: Valoracion nutritiva de cebadas para la alimentacion aviar
- Autor: María Francesch Olle
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1991
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Brufau De Barbera Joaquim Antoni
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Gerardo Casa Lopez
- Josep Tarrago Colominas (vocal)
- Eduardo Goñalons Sintes (vocal)
- Eduard Angulo Asensio (vocal)