Tesis doctoral de Nuria Segura Dominguez
Título de la tesis: diseño de un instrumento de medida de creencias en alimentación resumen: los nuevos cambios en la conducta alimentaría, entre otros factores, han propiciado que la obesidad se constituya como una de las enfermedades más prevalentas y graves a nivel mundial. Los esfuerzos sanitarios y políticos para aumentar la información de los individuos, como aspecto clave para cambiar sus hábitos, han resultado infructuosos hasta ahora. El conocimiento y respeto de las creencias de cada persona debe ser básico para diseñar acciones más específicas y efectivas, y el ámbito de la atención primaría de salud es el más adecuado para llevar a cabo estas exploraciones.El objetivo de la presente tesis doctoral es diseñar un cuestionario que permita conocer las creencias, opiniones y pensamientos respecto a la alimentación de la población general adulta de málaga.Con esta finalidad se diseñó un estudio observational descriptivo con metodología cualitativa. La recogida de la información se efectuó mediante la técnica de grupos focales o de discusión, y el análisis e interpretación se llevó a cabo mediante un análisis de contenido basado en los preceptos de la teoría fundamentada. El análisis se elaboró con el paquete informático para el análisis de datos cualitativos atlas.Ti v.5.2. La selección de preguntas del cuestionario y la redacción de las mismas se generó mediante triangulación de todo el equipo investigador. Se confirmó la presencia de saturación de los datos y demás criterios de rigor científico de la investigación cualitativa.El resultado fue un cuestionario de 153 preguntas, medidos por una escala de actitudes tipo likert con un componente analógicc-visual de diez puntos, que se está validando en la actualidad
Datos académicos de la tesis doctoral «Diseño de un instrumento de medida de creencias en alimentacion«
- Título de la tesis: Diseño de un instrumento de medida de creencias en alimentacion
- Autor: Nuria Segura Dominguez
- Universidad: Málaga
- Fecha de lectura de la tesis: 12/11/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Garcia Ruiz
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Francisco Martos crespo
- Juan daniel Prados torres (vocal)
- Manuel Montero perez barquero (vocal)
- (vocal)