Evaluación de los hábitos alimentarios, estado de nutrición, salud y rendimiento escolar en niños mexicanos
Tesis doctoral de María Elena Acosta Enriquez La edad escolar se caracteriza por la formación de hábitos que se mantienen […]
Tesis doctoral sobre Ciencias de la nutricion
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Alcoholismo cronico y estres oxidativo mitocondrial en higado. posible prevencion mediante la administracion de antioxidantes.
Tesis doctoral de Miñana Serrano Juan Bautista El alcoholismo crónico repercute de manera directa y grave sobre la salud pública,
Estudio sobre el arsénico, mercurio y sus formas químicas en productos de la pesca destinados al consumo humano.
Tesis doctoral de Suñer Navarro Mª ángeles El arsénico y el mercurio son contaminantes químicos que están presentes en los
Comparación de diferentes métodos de medida de la actividad antioxidante del vino y su relación con el contenido polifenólico
Tesis doctoral de Débora Villaño Valencia Los compuestos polifenólicos son los principales responsables de los efectos beneficiosos del consumo moderado
Estudio epidemiológico del papel de la dieta mediterránea en la génesis de la obesidad y el sobrepeso.
Tesis doctoral de Maira Bes Rastrollo Titulo: estudio epidemiológico del papel de la dieta mediterránea en la génesis de la
Relación del estado nutricional y los hábitos alimentarios en la capacidad funcional, mental y afectiva en un colectivo de ancianos institucionalizados de la comunidad de Madrid
Tesis doctoral de Aránzazu Aparicio Vizuete La nutrición juega un papel esencial en el mantenimiento de la capacidad funcional, cognitiva
Estudio del contenido de metales pesados tóxicos y esenciales en especies de moluscos enlatados
Tesis doctoral de Angel Jose Gutierrez Fernandez Esta tesis doctoral aborda el estudio de metales pesados, tanto tóxicos como esenciales
Modificación de la fermentación microbiana ruminal mediante compuestos de aceites esenciales
Tesis doctoral de Lorena Castillejos Velázquez Esta tesis doctoral se planteó debido a la necesidad de evaluar la capacidad de
ácidos grasos omega 3, oleico y vitaminas b6, b9 y e. influencia sobre los marcadores de riesgo cardiovascular de sujetos sanos, con dislipemia moderada y con enfermedad vascular periferica.
Tesis doctoral de Juan Jesús Carrero Roig La presente memoria de tesis tuvo como objeto evaluar la capacidad del consumo
Capacidad de absorción de radicales de oxígeno de los compuestos antioxidantes del vino: ensayos in vitro e in vivo
Tesis doctoral de María Soledad Fernandez Pachon El vino es un alimento propio de la dieta mediterránea y recientemente se