Tesis doctoral sobre Ciencias de la nutricion

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Influencia de dietas con diferente contenido y calidad proteica sobre el metabolismo proteico. determinacion de la velocidad de sintesis y degradacion proteica miofibrilar a partir de la eliminacion urinaria de 3-metilhistidina.

Tesis doctoral de José Alfredo Martinez Hernandez La ingestion de dietas con leguminosas como fuente proteica produce retardo en el

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