Tesis doctorales sobre Ciencias de la nutricion

Estudio del contenido mineral como parametro de calidad del aceite de oliva.

Tesis doctoral de Amelia Roca Cruz En la presente tesis, se realiza un exahustivo estudio sobre la composicion mineral de […]

Amelia Roca Cruz, Fernando Martínez martínez, Gloria Urbano Valero, Luis Polo Villar, María Del Carmen Lopez Martinez, Mª Carmen Martínez Para

Efectos del alcohol y la malnutricion proteica sobre el metabolismo oseo.

Tesis doctoral de Marcos Molina Perez Se ha descrito osteoporosis en el paciente alcoholico. estos pacientes sufren frecuentemente malnutricion proteica,

Alicia Conde Martel, Candido Gonzalez Garcia, Emilio Gonzalez Reimers, José Luis Perez Arellano, Juan Abreu gonzález, Marcos Molina Perez

Influencia del procesado tecnologico en el valor nutritivo de platos preparados por sistemas de restauracion con distribucion en caliente.

Tesis doctoral de Montserrat Candela Delgado Los habitos alimentarios de la poblacion han sufrido importantes cambios. Por ello, la restauracion

Carmen De La Torre Boronat, Jesús Larralde Berrio, José Alfredo Martinez Hernandez, María Iciar Astiasaran Anchia, Montserrat Candela Delgado, Yolanda Barceina Angulo

Influencia de la fuente de hierro de la dieta sobre la biodisponibilidad de cinc, cobre y manganeso en ratas con anemias ferropenicas nutricionales.

Tesis doctoral de Rodriguez Matas M. Cruz En la presente memoria de tesis doctoral, se estudia la evolucion de una

Fuensanta Coves Botella, José Antonio García Suárez, Margarita Sanchez Campos, Murillo Taravillo M. Luisa, Remedios Sanz Sampelayo, Rodriguez Matas M. Cruz

Repercusion de una dieta deficiente en acidos grasos poliinsaturados administrada a ratas gestantes sobre parametros quimicos, conductuales y neuroquimicos de sus crias.

Tesis doctoral de Salvador Garcia Calatayud Los acidos linoleico y alfa-linolenico son nutrientes que deben ser incorporados a la dieta

cristina Fillat fonts, Garcia-porrero perez Juan Antonio, Jesús Florez Beledo, Luis Ros mar, Miguel Garcia Fuentes, Salvador García Calatayud

Nuevas formulaciones para la elaboracion de embutidos crudo-curados reducidos en sodio y grasa. implicaciones microbiologicas.

Tesis doctoral de Ana Irigoyen Guergue Los embutidos crudo curados son desaconsejables, por su alto contenido en sodio y en

Ana Irigoyen Guergue, Garcia Jalon De La Lama Isabel, Jesús Larralde Berrio, Mosso Romero M. Angeles, Roman Diaz Garcia, susana a. Sanz cervera

Relacion entre composicion corporal, ingesta dietetica, lipidos sanguineos y funcionalidad en personas de edad avanzada. estudio longitudinal seneca en españa.

Tesis doctoral de Beltran De Miguel Beatriz En 1988 euronut organizo un estudio semilongitudinal y multicentrico denominado seneca en 19

Alfonso Castro Beiras, Beltran De Miguel Beatriz, Fernando Veiga fernandez, Gregorio Varela Mosquera, José Manuel Ribera Casado, Olga Moreiras Tuni

Tesis doctoral sobre Ciencias de la nutricion