La evaluacion nutricional como instrumento de analisis en el estudio de las desigualdades en salud.
Tesis doctoral de Manuel Villena Martinez Se ha estudiado una poblacion marginal de la ciudad de malaga para analizar las […]
Tesis doctoral sobre Ciencias de la nutricion
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Estudio sobre los habitos y frecuencias de consumo alimentario en una poblacion de niños y adolescentes de cataluña.
Tesis doctoral de Grau Fernandez M. Merce El objetivo del estudio ha sido conocer los habitos y frecuencias de consumo
Analisis bioquimico y estructural de las modificaciones experimentadas por el esparrago (asparagus officinalis, l.) tras su recoleccion y diferentes condiciones de almacenamiento.
Tesis doctoral de Mercedes Muñoz Grosso En el presente trabajo se han investigado el contenido y evolucion de la fibra
Modificaciones en la estructura alimentaria de un hospital publico español. variaciones en el grado de satisfaccion y en la ingesta nutricional real de los pacientes. propuesta de dos instrumentos de garantia de calidad en servicios de alimentacion.
Tesis doctoral de Baeza Berruti José Enrique Se estudia la incidencia de un cambio desde sistema de preparacion y distribucion
Biodisponibilidad mineral en harinas de cereales infantiles enriquecidas con distintas fuentes de hierro.
Tesis doctoral de Francisco Manuel Ros Berruezo En la presente tesis doctoral se ha evaluado el efecto de distintos suplementos
Analisis del eje hormona de crecimiento-factores de crecimiento en dos modelos contrapuestos de malnutricion en la infancia: obesidad y anorexia nerviosa.
Tesis doctoral de Nieves Caballo Roig En esta tesis se realiza un estudio del eje hormona de crecimiento-periferia en dos
Efecto de ciclosporina, azatioprina y metilprednisolona sobre peptido atrial natriuretico plasmatico y cardiaco en ratas.
Tesis doctoral de Muñoz Ledesma José Luis La auricula cardiaca de muchas especies contiene un peptido denominado peptido atrial natriuretico
Influencia de algunos factores demograficos en el modelo dietetico de los españoles.
Tesis doctoral de Mercedes Campo Angora El objeto de este trabajo fue estudiar el consumo de alimentos de la poblacion
Indicadores del estado nutricional en ancianos asturianos.
Tesis doctoral de Cristina Lasheras Mayo En las ultimas decadas ha habido grandes cambios en la distribucion de edad de
Optimizacion de distintos procesos tecnologicos para la obtencion de concentrados con elevado contenido en tiamina, riboflavina y niacina.
Tesis doctoral de Marin Prodanov Prodanov El objetivo de esta tesis ha sido la obtencion de concentrados de leguminosas con