Tesis doctoral de José Borrás Ferrán
Esta tesis trata el desarrollo sostenible aplicado al ámbito ganadero, y más especialmente, profundiza sobre la sostenibilidad de las granjas porcinas de la comarca del pallars jussia. para el fomento de una ganadería más sostenible, se precisa de un buen conocimiento de los recuros naturales existentes en cada una de las distintas unidades territoriales («unidades de paisaje»), de la comarca y por este motivo la tesis contiene una descripción y caracterización de las 17 unidades de paisaje identificadas en la comarca. además de la caracterización de las unidades de paisaje, esta tesis presenta la novedad de introducir las técnicas del análisis del ciclo de vida (acv), como herramienta útil para poder cuantificar los impactos del medio ambiente del sector ganadero porcino en la comarca, y poder así valorar distintas medidas para que la ganadería comarcal sea más sostenible. esta tesis presenta interés por la temática de actualidad del desarrollo sostenible, y por la creciente demanda en la ue de carne de calidad, susceptible de ser producida utilizando y aprovechando los pastos existentes.
Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo sostenible de la ganadería en la comarca del pallars jussia«
- Título de la tesis: Desarrollo sostenible de la ganadería en la comarca del pallars jussia
- Autor: José Borrás Ferrán
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 26/06/2002
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- David Saurí Pujol
- Tribunal
- Presidente del tribunal: antoni francesc Tulla pujol
- frederic Fillat estaque (vocal)
- xavier Fusté miquela (vocal)
- josep Xercavins valls (vocal)