Tesis doctoral de Octavio Fernandez Borrachero
El acido folico es una vitamina esencial para la sintesis de bases puricas y pirimidinicas, y el alcoholismo cronico es una de las principales causas de la deficiencia de folatos en el hombre.En el presente trabajo se ha realizado un estudio de varios parametros nutricionales en ratas controles y ratas con ingesta de alcohol, como son la ingesta de comida, de bebida, de calorias totales y del peso de las ratas. Hemos comprobado que las ratas sometidas al tratamiento con etanol, ingieren menos pienso y por tanto menos folatos de la dieta, debido a una sustitucion de las calorias de la dieta por las del alcohol. hemos realizado un estudio «in vivo» de la absorcion de folatos en yeyuno y ciego, y tambien en el intestino completo, mediante tecnicas de perfusion. en estos experimentos hemos observado que: -la absorcion yeyunal de acido folico aumenta en las ratas con ingesta de alcohol -la absorcion yeyunal de 5mthf no se modifica de forma significativa con la ingesta cronica de alcohol -la absorcion cecal de acido folico o 5mthf no se modifica significativamente con la ingesta cronica de alcohol -la absorcion de acido folico y 5mthf en el intestino completo, aumenta en las ratas con ingesta cronica de alcohol. Sin embargo cuando se hace el estudio en ratas a las que se canulo el conducto biliar, se invirtio este resultado -en las ratas en las que se canulo el conducto biliar, la secrecion biliar de folatos fue mayor en las ratas que ingerian alcohol de forma cronica.
Datos académicos de la tesis doctoral «Acido folico y alcoholismo cronico.«
- Título de la tesis: Acido folico y alcoholismo cronico.
- Autor: Octavio Fernandez Borrachero
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Murillo Taravillo M. Luisa
- Tribunal
- Presidente del tribunal: José Bolufer González
- Delgado Guerrero M. José (vocal)
- Margarita Sanchez Campos (vocal)
- Rubio Rubio José María (vocal)