Tesis doctoral de M. Gloria Santos Beneit
Objetivo: se quiere analizar la validez de distintos métodos analíticos de composición corporal basados en la bioimpedancia y en la interactancia de infrarrojos tomando como referencia el método antropométrico de durnin y womersley (1974) y siri (196 1). Además se quiere valorar la utilidad de estos métodos para el diagnóstico nutricional. material y métodos: la muestra se compone de estudiantes universitarios (233 mujeres y 138 varones) con edades comprendidas entre los 18 y los 29 años. La es timación de la adiposidad relativa de la muestra se ha realizado mediante antropometría (durnin y womersley 1974, siri 1961), bioimpedancia (monitor omron bf-300, báscula sohenle modelo volga, bodystat 1500 y deurenberg et al. 1991) e interactancia d e infrarrojos (futrex 5500 a/wl). Para el contraste metodológico se han llevado a cabo análisis de correlación (spearman y pearson) y de concordancia (coeficiente de correlación intraclase y bland-altman 1986). Se ha realizado una clasificación del e stado nutricional en función de los puntos de corte para imc y adiposidad relativa vigentes establecidos por la oms y la seedo. Los hábitos alimentarios de la muestra se han valorado con el cuestionario kidmed (serra-majem et al. 2004), el nivel de a ctividad física con las referencias adjuntas al dispositivo de infrarrojos, y el riesgo cardiovascular a partir del perímetro de la cintura y del índice cintura-cadera. resultados: los análisis de correlación entre métodos muestran valores moderados del coeficiente y altos niveles de significación. Los coeficientes de correlación intraclase entran todos dentro del rango de concordancia, siendo los menores los correspondientes a la báscula bia en mujeres, y los de deurenberg et al. (1991) e inte ractancia de infrarrojos para los dos sexos. En las gráficas de bland y altman (1986) todos los puntos están dentro de los límites de acuerdo. La población de estudio tiene hábitos alimentarios y de actividad física saludables, un estado nutricional bueno y no presenta riesgo cardiovascular. Los valores de sensibilidad y especificidad de cada método para determinar exceso de adiposidad varían en función de la técnica empleada y del sexo. La sensibilidad es siempre mayor en los varones, y por lo general son valores aceptables exceptuando los obtenidos para la báscula de bia en las mujeres. discusión y conclusiones: el procedimiento antropométrico de durnin y womersley (1974) y siri (1961) ofrece valores semejantes a los reseñados en la bibl
Datos académicos de la tesis doctoral «Aplicación de nuevas tecnologías al análisis de la composición corporal: contraste metodológico y utilidad en el diagnóstico de la condición nutricional.«
- Título de la tesis: Aplicación de nuevas tecnologías al análisis de la composición corporal: contraste metodológico y utilidad en el diagnóstico de la condición nutricional.
- Autor: M. Gloria Santos Beneit
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 11/04/2011
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- María Dolores Marrodan Serrano
- Tribunal
- Presidente del tribunal: María soledad Mesa santurino
- m margarita Carmenate moreno (vocal)
- franí§oise Rovillé-sausse (vocal)
- consuelo Prado martínez (vocal)