Tesis doctoral de María Luisa Murillo Fuentes
El zinc y el ácido fólico son nutrientes esenciales para el desarrollo fetal y crecimiento postnatal, pues ambos participan en la sintesis del adn,arn y replicación celular. Nuestro objetivo es el estudio de los efectos del consumo materno de alcohol sobre algunos aspectos relacionados con la biodisponibilidad del zinc y del ácido fólico en ratas lactantes, solo durante el embarazo y sólo durante la lactancia. Concretamente nos hemos centrado en el estudio de la absorción duodenal de zinc, así como de su metabolismo corporal. Respecto al ácido fólico, hemos determinado su absorción intestinal a nivel del yeyuno e ileon, y algunos parámetros relacionados con el ciclo de la metionina. Estos estudios se han complementado con el análisis de algunos parámetros nutricionales, macromorfológicos, bioquímicos y hematológicos. Asimismo se ha evaluado la capacidad de metabolizar el alcohol en las crías, determinando para ello la actividad de la adh hepática. en nuestro trabajo, partimos inicialmente de dos grupos de ratas machos y hembras adultos: un grupo control y un grupo que ingiere etanol de forma crónica. Posteriormente, procedemos el apareamiento y al día siguiente del parto, realizamos el cruce de las crías con las madres de ambos grupos, de tal forma que obtenemos dos grupos de crias diferentes: un grupo expuesto al etanol sólo durante el embarazo y un grupo expuesto al alcohol sólo durante la lactancia. Los estudios experimentales son llevados a cabo al final del periodo de lactancia en las madres y en las crías. Conclusión final: los resultados respecto al zinc indican un mejor mantenimiento de su homeostasia cuando la madre ingiere etanol durante la lactancia que durante el embarazo. Paralelamente, el consumo de alcohol durante la lactancia aumenta la absorción intestinal de ácido fólico y disminuye la relación de metilación hepática.
Datos académicos de la tesis doctoral «Biodisponibilidad del zinc y del acido folico en ratas lactantes: efectos comparativos del consumo de etanol durante la gestacion y lactancia.«
- Título de la tesis: Biodisponibilidad del zinc y del acido folico en ratas lactantes: efectos comparativos del consumo de etanol durante la gestacion y lactancia.
- Autor: María Luisa Murillo Fuentes
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 17/03/2000
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Murillo Taravillo M. Luisa
- Tribunal
- Presidente del tribunal: jose Bowfer gonzalez
- Rubio rubio José Mª (vocal)
- carmen María Vazquez cueto (vocal)
- margarita Sanchez campos (vocal)