Datos académicos de la tesis doctoral «Calidad de la canal y de la carne en los tipos lechal ternasco y cordero de la raza lacha y estudio de su desarrollo«
Título de la tesis: Calidad de la canal y de la carne en los tipos lechal ternasco y cordero de la raza lacha y estudio de su desarrollo
Autor: Marina López Sanchez
Universidad: Zaragoza
Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1988
Dirección y tribunal
Director de la tesis
Tribunal
Presidente del tribunal: Carlos Buxade Carbo
Salvador Climen Peris (vocal)
Jaime Thos Ruhi (vocal)
Pedro Roncalés Rabinal (vocal)
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