Tesis doctoral de Garcia Alabau M. Encarnacion
En este trabajo de tesis doctoral se realiza en primer lugar una aplicacion de los esquemas de seleccion clonal-sanitaria viticolas previamente puestos a punto.Una vez realizadas las preselecciones clonales y sanitaria de bobal y roseti se establecen los clones elegidos en unas parcelas de control de estos materiales. se pone a punto una metodología de caracterizacion clonal que permita determinar clones o grupos de clones. Se realiza una caracterizacion ampelometrica, fisico-quimica, organoleptica, aromatografica y bioquimica de los clones preseleccionados; simultaneamente se realizan controles agronomicos y sanitario. una vez analizadas la produccion, fertilidad y comportamiento frente a problemas fisiologicos, climaticos y afecciones transmisibles por injerto, se propone la eleccion de unos clones especificos, de entre los preseleccionados de bobal y roseti, para su posterior proceso de certificacion y posterior comercializacion.
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion ampelografica quimica y bioquimica de las selecciones clonales-sanitarias de los cultivares viticolas bobal y roseti.«
- Título de la tesis: Caracterizacion ampelografica quimica y bioquimica de las selecciones clonales-sanitarias de los cultivares viticolas bobal y roseti.
- Autor: Garcia Alabau M. Encarnacion
- Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1993
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Salazar Hernandez Domingo Manuel
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Pedro Fito Maupbey
- Fernando Pérez Camacho (vocal)
- Vicente Sotes Ruiz (vocal)
- Forner Valero Juan Bautista (vocal)