Tesis doctoral de Cristinia Inocencio Petrel
Las alcaparras constituyen un producto de interes economica en la region mediterranea, sin embargo existe una gran confusion en cuanto al material vegetal de partida. Asi bajo el nombre de capparis spinosa se hace referencia a un grupo de especies, subespecies y/o variedades de cultivo que se utilizan para la elaboracion de alcaparras. el trabajo se centra en la caracterizacion de la seccion capparis bajo diferentes ambitos de estudio: morfologico, mediante la observacion de anteras y nectarios, molecular para lo que se ha aplicado la tecnica de aflp y fitoquimico: se analizo el contenido cualitativo y cuantitativo de flavonoides. Por ultimo se presenta un estudio taxonomico del subgenero capparis.
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion de capparis l. subgenero capparis (capparaceae)«
- Título de la tesis: Caracterizacion de capparis l. subgenero capparis (capparaceae)
- Autor: Cristinia Inocencio Petrel
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 14/12/2001
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Francisco Alcaraz Ariza
- Tribunal
- Presidente del tribunal: vernon Heywood
- Francisco Tomas barberan (vocal)
- michael Fay (vocal)
- Antonio Cerda cerda (vocal)