Caracterizacion de cepas de lactobacillus de origen humano para su posible uso como probioticos.

Tesis doctoral de Soledad Boris Alvarez

Se seleccionaron tres especies de lactobacillus de origen vaginal: l.Acidophilus, l.Gasseri y l.Jensenii con capacidad de autoagregación y adherencia a células vaginales, que impiden la adherencia de microorganismos patógenos como c.Albicans y g.Vaginalis. Producen sustancias antimicrobianas como h2 o2 y ácido láctico, siendo éste último el inhibidor «in vitro» del crecimiento de patógenos oportunistas como e.Coli y s.Agalactiae. un estudio similar se realizó con una cepa de l.Delbrueckii ssp. Lactis aislada de heces de niños, resistente al ácido y las sales biliares y que se adhiere a células intestinales. Produce inhibidores como h2 o2, ácido láctico y una bacteriocina e impide el crecimiento «in vitro» de s.Choleraesuis serotipo enteritidis, y.Enterocolitica, e.Coli enteropatógena olll y cl.Perfringens.

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterizacion de cepas de lactobacillus de origen humano para su posible uso como probioticos.«

  • Título de la tesis:  Caracterizacion de cepas de lactobacillus de origen humano para su posible uso como probioticos.
  • Autor:  Soledad Boris Alvarez
  • Universidad:  Oviedo
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1998

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
    • Covadonga Barbes Miguel
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Carlos Hardisson Rumeu
    • Ana Rodriguez Gonzalez (vocal)
    • Mercedes Maqueda Abreu (vocal)
    • Marta Hugas Maurici (vocal)

 

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