Tesis doctoral de Casas Asin José Alberto
El factor matador de levaduras fue descubierto en 1963 en celulas de laboratorio. En el 1973 se descubrio que las levaduras vinicas poseian una toxina matadora distinta. Nosotros hemos estudiado las levaduras vinicas matadoras viendo que existen levaduras con toxinas de accion diferente siendo estas toxinas de una potencia diferente. Tambien hemos estudiado el comportamiento electroforetico de estas celulas viendo que cuanto mas fuerte es la accion matadora mas bandas posee la celula. otro campo que hemos estudiado y que pasara si transferimos los dos sistemas matadores a una misma celula sea esta celula vinica o de laboratorio. El resultado ha sido siempre el mismo fenotipicamente solo se manifiesta el factor matador de laboratorio aunque electroforeticamente tambien se detectan las bandas del vinico.
Datos académicos de la tesis doctoral «Contribucion al estudio del factor matador de levaduras vinicas«
- Título de la tesis: Contribucion al estudio del factor matador de levaduras vinicas
- Autor: Casas Asin José Alberto
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1982
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Jaime Conde Zurita
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Julio Perez Silva
- Francisco Ruiz Berraquero (vocal)
- Enrique Montoya Gomez (vocal)
- Baldomero Iñigo Leal (vocal)