Tesis doctoral de Carmen Villares Garcia
La identificación y caracterización de sustancias naturales con actividad hipocolesteremiante tienen gran revelancia en nuestra sociedad en la que se detecta una persistente progresión de hipercolesterolemia. las b-ciclodextrinas, son oligosacáridos cíclicos solubles en agua y con una cavidad hidrofóbica capaz de albergar compuestos hidrofóbicos y vehiculizados en soluciones acuosas. el objetivo del presente estudio fue cuantificar la posible acción hipolesterolémica de la administración de distintas dosis de b-ciclodextrina-reducción que la acumulación hepática y sérica de colesterol-, y explicar, en su caso, los mecanismos bioquímicos de este efecto. las conclusiones fueron:1-la dieta que contiene el oligosacárico cíclico indujo un decrecimiento de los niveles de fosfolípidos y triglicéridos plasmáticos acompañado de menores niveles de vldl. 2- se produjo una disminución de la relación colesterol libre/esterificado en hígado. 3- la dieta hipercolesterolémica causó un decrecimiento en la síntesis hepática de colesterol, marcada por una actividad de la enzima hmg-coa reductasa hepática, que no fue revertido por la acción de b-ciclodextrina. 4.-La b-ciclodextrina indujo incremento de la vía catabólica, medida por la actividad 7 -hidroxilasa hepática de modo dosis dependiente. 5.-Las dietas ricas en ciclodextrina producen una disminución de la recirculación hepática de ácidos biliares mediante el arrastre a heces unido al oligosacárido no hidrolizado. Los ácidos biliares parecen afectar directamente a la 7 -hidroxilasa, más que mediante la supresión primaria de la hmg-coa reductosa, sin que se pueda descartar la inducción de otras vías catabólicas a ácidos biliares como las 27 hidroxilasa mitocondrial. 6.- Finalmente la b- ciclodextrina indujo aumento significativo de las transaminasa hepáticas de un modo dosis dependiente. Igualmente, los estudios histológicos mostraron signos evidentes
Datos académicos de la tesis doctoral ««efecto de la administración de beta-ciclodextrina en la dieta sobre el perfil lipídico de ratas hipercolesterolémicas»«
- Título de la tesis: «efecto de la administración de beta-ciclodextrina en la dieta sobre el perfil lipídico de ratas hipercolesterolémicas»
- Autor: Carmen Villares Garcia
- Universidad: Salamanca
- Fecha de lectura de la tesis: 07/07/2000
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Bayon Darkistade José Enrique
- Tribunal
- Presidente del tribunal: rafael Jimenez fernández
- José María Calleja suarez (vocal)
- abelardo García de lorenzo (vocal)
- Francisco Jorquera plaza (vocal)