Tesis doctoral de Rosa Julian Viñals
Se evalúa el estado nutricional de 1211 niños pertenecientes a la comunidad de Madrid, en edades comprendidas entre 4 y 8 años. Para ello se realizan las mediciones antropométricas recomendadas por la oms: peso, talla, circunferencia del brazo y pliegues subcutáneos (tricipital, bicipital, subescapular y suprailíaco). y se calculan con estas medidas el índice de masa corporal (para evaluar la masa grasa corporal) y la circunferencia muscular del brazo (para evaluar la masa magra corporal). al estudiar el total de la muestra se obtienen los siguientes resultados: la talla es normal-alta (encontrando únicamente un 3% de ellos mas bajos que la población estándar, la preValencia de obesidad es alta; el porcentaje de delgadez y desnutrición se encuentra en aumento; el porcentaje de masa magra es alto en general. a estas edades no se encuentran diferencias estadísticamente significativas en el estado nutricional entre ambos sexos. tampoco se han encontrado diferencias entre los medios rural y urbano. el estudio comparativo entre los diferentes tipos de colegio muestra las siguientes diferencias estadísticamente significativas: en los colegios públicos es donde mayor porcentaje de obesidad se encuentra; en los privados encontramos mayor índice de delgadez y en los subvencionados se encuentra mayor porcentaje de masa muscular. al comparar estos resultados con estudios de años anteriores se observa por un lado, que los niños son mas altos y musculosos; y por otro lado que está aumentando la preValencia de obesidad, y paradójicamente la de desnutrición.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estado antropometrico-nutricional de una poblacion infatil madrileña: influencia del habitat y del tipo de escolarizacion.«
- Título de la tesis: Estado antropometrico-nutricional de una poblacion infatil madrileña: influencia del habitat y del tipo de escolarizacion.
- Autor: Rosa Julian Viñals
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1999
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Puertas Fonolla A. Javier
- Tribunal
- Presidente del tribunal: vicente Domínguez rojas
- carmen Gomez candela (vocal)
- gregorio Varela moreiras (vocal)
- rosa Abildua trueba (vocal)