Tesis doctoral de Jose Diaz Varela
Se ha purificado la enzima siquimico deshidrogenasa (skdh) de pimiento, y se ha caracterizado, determinando su temperatura y ph optimos, su estabilidad a diferentes temperaturas y valores de ph, su peso molecular, km y el efecto de inhibidores y activadores. Ademas se han estudiado las variaciones en la actividad de la enzima y en su patron isoenzimatico durante el desarrollo de plantulas de pimiento, asi como su relacion con diferentes metabolitos: proteinas solubles, lignina y fenoles solubles (acido clorogenico, acido cafeico y acido ferulico). Tambien se han comprobado los efectos sobre la actividad siquimico deshidrogenasa del estres provocado por el cobre y del causado por heridas de tipo mecanico. Ambos tipos de estres inducen la actividad de la enzima skdh en las plantulas, asi como la de la peroxidasa, utilizada como enzima control. Las heridas provocan, ademas, un incremento en el contenido en lignina del organo afectado, sin que los fenoles solubles experimenten cambios apreciables.
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la enzima siquimico deshidrogenasa en pimiento de padron (capsicum annuum l. var. annuum).«
- Título de la tesis: Estudio de la enzima siquimico deshidrogenasa en pimiento de padron (capsicum annuum l. var. annuum).
- Autor: Jose Diaz Varela
- Universidad: A coruña
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fuencisla Merino De Caceres
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Aparicio Tejo Pedro M.
- Mato Iglesias M. Cruz (vocal)
- Ignacio Zarra Cameselle (vocal)
- Alfonso Ros Barcelo (vocal)