Tesis doctoral de Mª Del Rosario Fresno Baquero
En la presente tesis doctoral se aborda el estudio de la aptitud lactea de la agrupacion caprina canaria formada por 3 tipos etnicos: el majorero, el palmero y el tinerfeño. Tanto de datos procedentes de un nucleo de control lechero, como de datos de un lote experimental. sobre la produccion lactea tipificada a los 210 dias segun el metodo de fleischmann resultaron significativos los factores: ganaderia, tipo de parto, epoca de parto y numero de lactacion; asi como las interacciones: ganaderia por epoca de parto, ganaderia por numero de lactacion y ganaderia por tipo de parto. se han detectado diferencias significativas entre los tres tipos etnicos tanto a nivel productivo (kg de leche), como en lo referente a la produccion de los componentes (grasa, proteina, lactosa y estrato seco). La cantidad de leche se relaciona positivamente con los valores absolutos de los componentes de la leche y negativamente con los relativos. Tanto en cantidad como en calidad de la leche la agrupacion se presenta como una excepcional productora de leche con una marcada aptitud para la produccion de queso. El modelo de cobby y le du ofrecio la mejor bondad de ajuste como curva de lactacion. El metodo de fleischmann resulto ser el metodo predictivo mas eficaz superando al metodo de la integracion de la curva en los casos de lactaciones incompletas y con controles perdidos. En el caso de recuperacion de lactaciones incompletas el metodo de extension de lactaciones de agyemang y col. Fue el mejor estimador. En el presente trabajo esta agrupacion caprina queda definida y formada por tres tipos etnicos en cuanto a la produccion lactea. se ha puesto de manifiesto una elevada variabilidad productiva, lo que nos pone sobre aviso de las posibilidades selectivas de estos animales. Los estudios realizados en el presente trabajo sobre la optimizacion de la metodología de control nos permitira recuperar alrededor del 40% de las lactaciones imperfectas pudi
Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la produccion lactea de la agrupacion caprina canaria«
- Título de la tesis: Estudio de la produccion lactea de la agrupacion caprina canaria
- Autor: Mª Del Rosario Fresno Baquero
- Universidad: Córdoba
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1994
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Rodero Franganillo
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Lancho De Leon Gabriel
- Alonso Arroyo Hodgson (vocal)
- Julio Boza Lopez (vocal)
- María no Herrera García (vocal)