Factores que afectan a la multiplicacion de staphylococcus aureus y a la produccion de termonucleasa y enterotoxinas c1 y c2 en quesos de oveja.

Tesis doctoral de Andres Otero Carballeira

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Factores que afectan a la multiplicacion de staphylococcus aureus y a la produccion de termonucleasa y enterotoxinas c1 y c2 en quesos de oveja.«

  • Título de la tesis:  Factores que afectan a la multiplicacion de staphylococcus aureus y a la produccion de termonucleasa y enterotoxinas c1 y c2 en quesos de oveja.
  • Autor:  Andres Otero Carballeira
  • Universidad:  León
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1987

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Justino Burgos Gonzalez
    • Manuel Núñez Gutiérrez (vocal)
    • José Fernandez-salguero Carretero (vocal)
    • Manuela Juarez Iglesias (vocal)

 

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