Flora microbiana de vegetales de ensaladas e influencia en la misma del aliñado..

Tesis doctoral de Trinidad Soto Esteras

Datos académicos de la tesis doctoral «Flora microbiana de vegetales de ensaladas e influencia en la misma del aliñado..«

• Título de la tesis:  Flora microbiana de vegetales de ensaladas e influencia en la misma del aliñado..
• Autor:  Trinidad Soto Esteras
• Universidad:  Complutense de Madrid
• Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1987

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
• Tribunal
  • Presidente del tribunal: Guillermo Suarez Fernandez
  • Candida Gonzalez Vazquez (vocal)
  • César Nombela Cano (vocal)
  • Enrique Hernandez Gimenez (vocal)