Tesis doctoral de Francisco Rivas García
Estudio de las lipoproteínas en triacilgliceroles (trl) de enfermos con dislipemias durante el período postprandial. Tras la ingesta de una comida experimental enriquecida con aceite de orujo de centrifugación y aceite de oliva refinado, dejándose un período de lavado entre la ingesta de ambas comidas experimentales. Se realizaron análisis plasmáticos de apolipoproteínas (apo a y b totales). También se han caracterizado bioquímicamente de las trl mediante el análisis de los triacilcliceroles, colesterol, apolipoproteínas (apo c-ii, apo e) ácidos grasos de triacilgliceroles de las trl, ácidos grasos de fosfolípidos de las trl y clases de fosfolípidos (fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina y esfingomielina).
Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia del aceite de orujo de centrifugación en el metabolismo postgrandial de las lipoproteínas ricas en triacilglicéridos en enfermos con dislipemias«
- Título de la tesis: Influencia del aceite de orujo de centrifugación en el metabolismo postgrandial de las lipoproteínas ricas en triacilglicéridos en enfermos con dislipemias
- Autor: Francisco Rivas García
- Universidad: Sevilla
- Fecha de lectura de la tesis: 30/06/2008
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Valentina Ruiz Gutiérrez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: rafael Giménez martínez
- María García García (vocal)
- alfonso del Arco jiménez (vocal)
- José Luis Prada pardal (vocal)