Tesis doctoral de Elisa Longo Gonzalez
Datos académicos de la tesis doctoral «Microflora levaduriforme asociada a mostos de galicia. ensayos de microvinificacion experimental.«
- Título de la tesis: Microflora levaduriforme asociada a mostos de galicia. ensayos de microvinificacion experimental.
- Autor: Elisa Longo Gonzalez
- Universidad: Santiago de compostela
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1990
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Julio Rodríguez Villanueva
- Julio Ernesto Abalde Alonso (vocal)
- Germán Larriba Calle (vocal)
- Jaime A. Fábregas Casal (vocal)