Tesis doctoral de Jiménez Bermúedez Lara Silvia
En la presente tesis se ha evaluado el papel que el silenciamiento de diversos genes relacionados con el procesamiento de la pared celular podría tener en la mejora de las características postcosecha del fruto de fresa. El silenciamiento se ha realizado mediante transformación genética de plantas con agrobacterium portadoras de plásmidos que contenían los genes en antisentido plc (que codifica para una pectatoliasa) cel 2 (para una celulasa) o spg (para una poligalacturonasa). El análisis molecular de numerosas líneas transformadas ha demostrado inequívocamente la inserción de dichos genes en el genoma vegetal. Posteriormente se ha realizado una evaluación agronómica de las plantas transformadas durante varias cosechas y, en líneas seleccionadas por su producción y firmeza de fruto, un análisis más minucioso de la calidad del mismo y su comportamiento en postcosecha. A parte de este estudio a nivel de planta completa, se han hecho análisis moleculares de expresión de los genes en las líneas de mayor interés y un análisis de la pared celular en el caso de algunas líneas transformadas con el gen plc en antisentido (apel). finalmente se ha llevado a cabo un estudio histológico de los frutos en plantas controles y transgénicas apel y acel. Cabe destacar la obtención de líneas con una mayor firmeza externa e interna del fruto en el caso de las transformación con plc y sp g en antisentido, que no se detectó en el caso de cel2. Además se ha demostrado que existe una correlación entre la firmeza del fruto de algunas líneas apel y los niveles de inhibición de la expresión del gen plc. Las paredes celulares de estos frutos han mostrado también un menor grado de hinchamiento y una menor solubilización de las pectinas, indicativos de una mayor integridad de la pared, que se ha traducido también una prolongación de la vida postocosecha del fruto. los genes plc y spg tendrían por tanto un papel importante en reblan
Datos académicos de la tesis doctoral «Modificación de la textura del fruto de fresa (fragaria x ananassa duch.) mediante transformación con los genes de pectato liasa, celulasa o poligalacturonasa en antisentido«
- Título de la tesis: Modificación de la textura del fruto de fresa (fragaria x ananassa duch.) mediante transformación con los genes de pectato liasa, celulasa o poligalacturonasa en antisentido
- Autor: Jiménez Bermúedez Lara Silvia
- Universidad: Málaga
- Fecha de lectura de la tesis: 02/12/2005
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Fernando Pliego Alfaro
- Tribunal
- Presidente del tribunal: victoriano Valpuesta fernandez
- José Manuel Lopez aranda (vocal)
- Juan Blanco muñoz (vocal)
- Juan a. Marin velasquez (vocal)