Tesis doctoral de Vicente Sanchis Almenar
Se han analizado diferentes muestras de maiz buscando la contaminacion microbiana y la presencia de mohos productores de aflatoxinas estudiandose cuales son las que han dado un recuento mayor de microorganismos y de ellos cuales eran los mayores productores de aflatoxinas.
Datos académicos de la tesis doctoral «Niveles de contaminacion fungica y aflatoxinas en maiz«
- Título de la tesis: Niveles de contaminacion fungica y aflatoxinas en maiz
- Autor: Vicente Sanchis Almenar
- Universidad: Universitat de valéncia (estudi general)
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1982
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Enrique Hernandez Gimenez
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Federico Uruburu Fernández
- José Mansanet Mansanet (vocal)
- Enrique Hernandez Giemenez (vocal)
- Rafael Sentandreu Ramon (vocal)