Tesis doctoral de María Rosa Conde Juncosa
El objetivo principal de este trabajo, fue el de determinar el efecto del plasma animal (sdap) en diferentes situaciones y frente a diferentes productos, usados en la alimentación de los lechones durante el destete como alternativa a la medicación preventiva con antibióticos, y estudiar su modo de acción. se realizaron experimentos, en los cuales los animales destetados se enfrentaron a una situación normal de destete y en algunos casos se provocó una situación de estrés patológico, mediante una infección experimental con una cepa patógena de e. Coli. en todos los experimentos se estudiaron un control positivo con el antibiótico colistina y un control negativo con harina de pescado. La fuente de sdap utilizada durante todo el estudio se contrastó con un ácido orgánico (formiato cálcico), una fuente de plasma con un menor porcentaje de inmunoglobulinas y una fuente de plasma hiperinmunizado. los parámetros estudiados en los diferentes experimentos fueron el rendimiento productivo, la morfología intestinal, la microbiología del contenido digestivo y parámetros inmuno-proteicos en general, con el uso de colistina o sdap, los parámetros productivos mejoraron respecto al uso de harina de pescado (sin colistina), ácido orgánico o sdap con menor porcentaje de inmunoglobulinas. con el uso de sdap, la morfología intestinal, mostró una mejor recuperación después del destete, sobretodo y de forma significativa en el tercer experimento, observándose un ligero efecto positivo en los demás. el sdap favoreció la proliferación de lactobacilli spp. En íleon y ciego durante la primera semana postdestete y reducjo la de e. Coli en ileon y la de e. Coli, enterococci spp. Y clostridium perfringens en ciego. Por su lado la colistina redujo la proliferación de e. Coli y clostridium perfringens en íleon y ciego. las diferencias más evidentes para los parámetros inmuno-proteicos, se observaron para el sdap norma
Datos académicos de la tesis doctoral «Sdap en la nutrición de lechones. posible alternativa a antibióticos.«
- Título de la tesis: Sdap en la nutrición de lechones. posible alternativa a antibióticos.
- Autor: María Rosa Conde Juncosa
- Universidad: Autónoma de barcelona
- Fecha de lectura de la tesis: 22/12/2005
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- David Torrallardona Llobera
- Tribunal
- Presidente del tribunal: miquel Moreto pedragosa
- enric Esteve García (vocal)
- eduardo Angulo asensio (vocal)
- borja Vil? miquel (vocal)