Tesis doctoral de Huerga Castro M. Carmen
En este trabajo se revisan y comparan las tecnicas estadisticas de control de calidad poniendo de manifiesto su validez y complementariedad para controlar la calidad tanto en el diseño de productos y procesos como en el desarrollo de los mismos. Se indice fundamentalmente en el control estadistico de proceso (cep) planteando su utilidad en los procesos productivos que se presentan en las empresas del sector agroalimentario, donde el empleo de las tecnicas que ofrece el cep puede proporcionar evidentes ventajas. se trata ademas, de conocer el grado de aplicación de las tecnicas estadisticas y su relacion con el nivel de implantacion de sistemas de aseguramiento de la calidad en las empresas agroalimentarias de castillo y leon mediante un estudio empirico realizado en este sector y en esta comunidad. finalmente se propone una posible linea de activacion para las empresas del sector basada en la aplicación de las tecnicas del cep.
Datos académicos de la tesis doctoral «El control estadistico de la calidad en las empresas agroalimentarias de castilla y leon. una propuesta de actuacion«
- Título de la tesis: El control estadistico de la calidad en las empresas agroalimentarias de castilla y leon. una propuesta de actuacion
- Autor: Huerga Castro M. Carmen
- Universidad: León
- Fecha de lectura de la tesis: 29/05/2001
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Mures Quintana M. Jesús
- Tribunal
- Presidente del tribunal: andrés González carmona
- José Luis Placer galán (vocal)
- joaquin Muñoz garcia (vocal)
- pere Grima cintas (vocal)