Tesis doctoral de Polo Garcia Juan Manuel
Objetivo: investigar la situacion del cultivo y su problematica del aguacate peninsular, la estructura de sus mercados, las deficiencias en su comercializacion internacional, asi como las alternativas estrategicas que tiene a su alcance el sector para mejorarla.Conclusiones: – fuerte expansion de su cultivo durante la decada de los ochenta en las provincias de granada y malaga. – estancamiento y cierta regresion de su cultivo desde 1992 pro la problematica del agua y crisis de rentabilidad. – desconocimiento del producto en amplias zonas de nuestra geografia. Por ello entre el 65-70% de nuestra produccion se destina a la exportacion. – francia, nuestro principal mercado exterior, pues absorbe entre el 70-75% de nuestras exportaciones. – aunque es competitivo nuestro aguacate en los mercados europeos, necesitamos mejorar la concentracion de la oferta en origen para tener mas poder de negociacion internacional, conseguir economias de escala tanto en la produccion como en la comercializacion, y planificar estrategias de distribucion internacional mas agresivas (disminuyendo nuestras ventas en consignacion).
Datos académicos de la tesis doctoral «El sector exportador de los subtropicales peninsulares: la situacion del aguacate.«
- Título de la tesis: El sector exportador de los subtropicales peninsulares: la situacion del aguacate.
- Autor: Polo Garcia Juan Manuel
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1997
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Eduardo Cuenca Garcia
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio Garcia Lizana
- Miguel ángel Díaz Mier (vocal)
- Gonzalez Alcon José María (vocal)
- (vocal)