Tesis doctoral de Ana Clara Minetti
La agricultura ecológica ha adquirido una importancia creciente en los últimos años, siendo argentina el segundo país del mundo en superficie destinada a su producción, la mayor parte de la cual se exporta, principalmente a estados unidos y la unión europea. Dada la importancia de la exportación de los productos ecológicos en argentina, y la ausencia de investigaciones previas, se pretende conocer en esta investigación cuáles son las estrategias de diferenciación seguidas por los exportadores de este país.En esta tesis se analiza la evolución y situación actual de la agricultura ecológica en los principales países del mundo y, en especial, de argentina. Asimismo, se analizan los comportamientos de los mercados de consumo de alimentos ecológicos y las estrategias de marketing seguidas por las empresas vendedoras.En la investigación empírica llevada a cabo, con una muestra de 66 empresas exportadoras, se analizan las características y comportamientos de las empresas, los atributos de los productos ecológicos que son valorados en el mercado exterior y las actitudes de los encuestados, con el fin de determinar las estrategias de diferenciación llevadas a cabo por los exportadores argentinos. Los resultados de la investigación ponen de manifiesto la influencia de las caracterís¬ticas de las empresas y los atributos de los productos en las estrategias de diferenciación, así como el distinto posicionamiento de las empresas a que dan lugar tales atributos. Finalmente, se detecta la existencia de grupos de empresas con estrategias de diferenciación distintas en función de los atributos del producto percibidos y de las actitudes hacia la producción ecológica
Datos académicos de la tesis doctoral «Estrategias de diferenciación en la exportación de productos ecológicos de argentina«
- Título de la tesis: Estrategias de diferenciación en la exportación de productos ecológicos de argentina
- Autor: Ana Clara Minetti
- Universidad: Alcalá
- Fecha de lectura de la tesis: 02/06/2014
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Miguel Santesmases Mestre
- Tribunal
- Presidente del tribunal: ignacio Cruz roche
- Miguel ángel Díaz mier (vocal)
- antoni Serra cantallops (vocal)
- julio Cerviño fernández (vocal)