Tesis doctoral de María Del Mar Larrosa Pérez
La tesis aborda el estudio de la actividad biológica y el metabolismo de polifenoles de la dieta. Los polifenoles son metabolitos secundarios de las plantas que se encuentran en la parte aérea y frutos, y por tanto forman parte de nuestra dieta. El estudio ha sido llevado a cabo en líneas celulares humanas de melanoma (sk-mel-28), ademnocarcinoma de colon (caco-2), adenocarcinoma de mama (mcf-7) y colon normal (ccd-112con). además, se ha estudiado la actividad biológica de mataboitos derivados del consumo in vivo de alimentos que contienen un determinado tipo de polifenoles, los elagitannos. Para llevar a cabo este trabajo las principales técnicas empleadas han sido,western-blot para análisis de expresión proteica, citometría de flujo para estudios del ciclo celular y hplc-ms-ms para los estudios de metabolismo. Los resutados obtenidos muestran que determinados polifenoles de la dieta son capaces de inducir apoptosis en líneas celaleeres cancerosas humanas y no en líneas celulares humanas normales por humanas normales por lo que se les podría atribuir un efecto anticancerígeno. El efecto apoptótico fue acompañado por una disminución de la proliferación y una detención del cilo. El estudio en profundidad de este apoptótico nos llevó a determinar que este se producía por la vía intrínseca o mitocondrial. el estudio de la actividad biológica de los metabolistos generados in vivo por el alimentos ricos en elagitaninos nos llevó a descubrir una posible estrogénica/antiestrogénica de estos metabolitos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Bioactividad y metabolismo de polifenoles de la dieta y sus metabolitos en líneas celulares humanas efectos anticancerígenos y estrogénicos.«
- Título de la tesis: Bioactividad y metabolismo de polifenoles de la dieta y sus metabolitos en líneas celulares humanas efectos anticancerígenos y estrogénicos.
- Autor: María Del Mar Larrosa Pérez
- Universidad: Murcia
- Fecha de lectura de la tesis: 17/02/2006
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Juan Carlos Espin De Gea
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Garcia conesa María teresa (secretario)
- laura Bravo clemente (vocal)
- Javier Saez valero (vocal)
- (vocal)