Tesis doctoral de Espin Jaime M. Teresa
De la misma forma que la ingesta de diferentes tipos de grasas en la dieta, es capaz de originar cambios en la composicion lipidica corporal, las emulsiones grasas administradas en la nutricion artificial, pueden influir sobre el metabolismo graso general, y sobre ciertos organos y su funcionamiento en particular. Objetivos: 1) estudiar los cambios que se producen en la composicion lipidica del higado y del cerebro tras una nutricion parenteral, utilizando dos emulsiones lipidicas: mct/lct, y lct. 2) estudiar los cambios en la composicion lipidica de estos organos tras administrar la emulsion mct/lct por via enteral. Material y metodo: diseño experimental de grupos frente a control. Animal: conejo new zeeland de 1600 gr. Los animales de los grupos a y b recibieron una nutricion parenteral tortal durante 7 dias, utilizando como emulsion lipidica el intralipid 20% en el grupo a y la lipofundina mct/lct en el grupo b. Los animales del grupo d recibieron la misma formula de nutricion que los del grupo b, pero administrada a traves de una gastrotomia. Los animales del grupo control fueron sometidos a las mismas manipulaciones quirurgicas pero teniendo luego acceso a la comida. Se realizo estudio de bioquimica plasmatica general, determinacion de las fracciones lipidicas del higado y del cerebro mediante cromatografia de capa fina, determinacion de acidos grasos en higado y cerebro mediante cromatografia de gases, microscopia optica y electronica del higado. resultados: no encontramos deficits nutricionales ni grandes alteraciones del metabolismo general. En el higado aparecio una mayor esteatosis hepatica tras utilizar la emulsion intralipid, con una importante alteracion del perfil de los acidos grasos poliinsaturados. La emulsion lipofundina, ocasiono menos alteraciones en este sentido, pero si se acompaño de niveles mas bajos de leticina, y unas alteraciones histomorfologicas hepaticas mas llamativas. En el cerebro la distribuci
Datos académicos de la tesis doctoral «Cambios en la composicion lipidica en higado y cerebro tras nutricion artificial con mct y lct. estudio experimental en conejos.«
- Título de la tesis: Cambios en la composicion lipidica en higado y cerebro tras nutricion artificial con mct y lct. estudio experimental en conejos.
- Autor: Espin Jaime M. Teresa
- Universidad: Extremadura
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1996
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Moran Penco José Miguel
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Luis Garcia Sancho Martin
- Jesús Culebras Fernández (vocal)
- Luís Mª Vinagre Velasco (vocal)
- José Antonio Rodríguez Montes (vocal)